Les verrines,
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Pour 4 personnes
Ingrédients :

8 gressins
15 g de parmesan Reggiano râpé
4 fines tranches de jambon de Parme
1 cl d'huile d'olive
Préparation :

Plonger une extrémité de chaque gressin dans l'huile d'olive, puis rouler cette extrémité dans le parmesan râpé.

Tailler les tranches de jambon eu deux moitiés, puis enrouler chaque tranche de jambon autour du gressin au parmesan.

Servir aussitôt.

Gressin au parmesan Reggiano et jambon de Parme