Les desserts
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Pour 8 personnes
Préparation : 40 min
Cuisson : 20 – 30 min
Ingrédients :

375 g de chocolat de pâtisserie (64%)
1 fond de tarte de 27 cm de diamètre
37 g de beurre
450 g de crème liquide
3 oeufs entiers
800 g de bananes

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Ajouter la crème liquide et les oeufs Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Eplucher et couper les bananes en biseaux dune épaisseur de 1 cm.

Ranger les tranches de bananes dans le fond de tarte puis couvrir avec la préparation.

Cuire 20 à 30 minutes à 180°C. maximum (thermostat 6).


Conseil décoration : saupoudrer la tarte de noix de coco râpée.

Tarte à la banane et au chocolat

-  Tartes